Дегустационный зал «Чайный домик» у с.Красный Курган

   В окрестностях села Красный Курган Малокарачаевского района  у автодороги, ведущей к Медовым водопадам, на высоте 1000 метров над уровнем моря расположен дегустационный зал «Чайный домик».

   Оформленный в национальном колорите весь комплекс зданий более напоминает этнографический музей, чем какое-то коммерческое заведение.

   Такой самовар, пожалуй, рассчитан ведер на двадцать, но здесь это, скорее всего, арт-объект, используемый в рекламных целях.

   Для туристов здесь организован целый комплекс услуг – аренда лошадей и квадроциклов, есть даже верблюд. В кафе можно отведать национальные блюда, которые придутся по вкусу любому гурману. Однако изюминкой этого комплекса является дегустационный зал.

   Здесь можно продегустировать различные виды горного меда, начиная со светлого липового и заканчивая черным гречишным. Всевозможные экзотические сладости – чак-чак, чурчхела  фруктовая пастила, грецкий орех с лимоном и курагой, с грейпфрутом и сливой, с лаймом и инжиром.

   Вам предложат урбеч, который одновременно является сладостью, а также используется на Кавказе как лечебное средство. Тут же различные травяные сборы, исцеляющие все болезни.

   В изобилии имеются мясные и молочные продукты. Всевозможные приправы и специи для супов, мяса, чая удовлетворят любой спрос.

   Но главным здесь является варенье, которого тут больше сотни разновидностей. Варенье из моркови, свеклы, брусники, имбиря, острого перца и, даже, из чеснока. Из боярышника, рябины, базилика, акации и шампиньонов. Еще из крапивы с лимоном, с помидорами, мандаринами, грецкими орехами, с душицей, арбузом, полевой клубники, из лепестков розы. Все, пожалуй, не перечислить.

   Конечно же все это можно приобрести по довольно приемлемым ценам.

   Жаль, что фотоснимки, сделанные внутри помещения, не получились.

Источник: