Скульптура гуся в г.Арзамасе

  В г.Арзамасе возле гостиницы «Реавиль», расположенной по улице Карла Маркса, 10, в 2012 году, по случаю празднования дня города, был установлен первый памятник гусю.

  Неслучайно гусь установлен возле гостиничного ресторана, где существует уникальная коллекция блюд из Арзамасского гуся, которому посвящен целый раздел. Гусь – это  возрождаемый символ Арзамаса. Жителей города раньше называли «гусятниками», ведь именно здесь разводили самых лучших, крупных «боевых» гусей в России, которые хорошо приживались и плодились на берегу реки Тёши с ее множеством запруд.

   Арзамасские гуси высоко ценились и далеко за пределами области, поэтому их гнали и в другие регионы. Для этого их «обували» в «лапти». Сначала гуси проходили по смоле, а потом по песку – от чего обретали дополнительную защиту лапок. Это позволяло не повредить их на протяжении всего пути. Отсюда и пошло выражение «гусь лапчатый». После такое словосочетание стали применять к хитрому и изворотливому человеку.

   Посетителям ресторана предложат целый ряд блюд из фермерского гуся. В их числе  блинчики с начинкой, паштет крем-брюле из гуся с чатни из лука и антоновки и ряд других. .

  Скульптура гуся самая знаменитая в городе, так как считается, что он исполняет желания, поэтому не стоит забывать, уходя, потереть его по голове.

Источник: